Le diabète sucré est l'une des maladies les plus courantes dans le monde. Malgré toute sa complexité, il existe des méthodes qui peuvent grandement faciliter la vie d'une personne. Tout d'abord, vous devez suivre un certain régime.
Si vous suivez un régime alimentaire bien prescrit, le diabète n'affectera en rien le bien-être général et, en outre, le risque de divers types de complications, notamment une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral, etc. , diminue.
Types de régimes
Le régime alimentaire pour le diabète est déterminé en fonction du type de maladie elle-même et de la catégorie d'âge. Il existe donc des principes généraux pour une bonne nutrition, qui sont ajustés en fonction des indicateurs individuels du corps humain.
Puisqu'il est impossible de guérir la maladie, un certain menu est attribué pour en réduire le danger. Manger la bonne nourriture à une heure clairement spécifiée est essentiel pour :
- réduire les risques de complications chroniques et aiguës,
- maintenir une bonne santé et une immunité relativement forte,
- prévenir ou perdre du poids,
- maintenir la glycémie dans des limites acceptables.
Il existe deux types de diabète. Le premier, en d'autres termes, est appelé insulino-dépendant. Son développement est associé à des dommages et à la mort de cellules situées dans le pancréas et responsables de la production d'insuline.
Avec elle, la nutrition vise à maintenir le processus d'insulinothérapie et constitue plutôt une méthode supplémentaire de contrôle de la maladie. Ses principes sont similaires à ceux suivis par les personnes en bonne santé pour atteindre une bonne silhouette et un bien-être.
La principale différence est la nécessité de calculer la quantité de glucides. Étant donné que le traitement du diabète de type 1 consiste à prendre de l'insuline, vous devez surveiller le pourcentage de glucides dans l'alimentation quotidienne. En règle générale, il ne devrait pas dépasser 60%.
Étant donné que le diabète de type 2, également indépendant de l'insuline, se développe chez les personnes obèses, le régime alimentaire est donc en premier lieu. Au stade initial de la maladie ou bénin, il s'agit de se débarrasser rationnellement de l'excès de poids.
Lorsque le diabète de ce type atteint une forme modérée voire sévère, alors en plus du régime alimentaire, des médicaments sont prescrits pour abaisser la glycémie, ou l'insuline. Il convient de noter que dans de tels cas, vous devez également porter une attention particulière à l'activité physique. Grâce à eux, un problème tel que l'obésité peut être résolu sans chirurgie.
Les régimes les plus populaires sont les soi-disant 8 et 9 tables. Le huitième tableau diététique s'applique aux personnes en surpoids ou ayant tendance à être en surpoids. Le neuvième sert de base pour déterminer le régime alimentaire des diabétiques.
Régime numéro 9 pour le diabète
Le régime n°9 est considéré comme curatif et est prescrit pour normaliser le métabolisme (glucides). Il vise également à prévenir les troubles liés au métabolisme des graisses. Sa teneur en calories ne doit pas dépasser 2500 kcal.
Un tel régime se caractérise comme suit :
- la teneur en calories doit être réduite en consommant des graisses animales et des glucides facilement digestibles (sauf pour les sucreries et le sucre),
- restriction partielle ou élimination complète du cholestérol et du sel,
- consommer plus de vitamines et de fibres,
- la teneur en protéines doit être dans la plage normale.
Tous les régimes alimentaires sains, y compris le neuvième, sont basés sur un apport alimentaire correct. Vous devez manger souvent et en petites portions. Au total, la fréquence devrait être de 5 ou 6 fois par jour.
Les aliments frits ou cuits doivent être consommés le moins possible ou complètement oubliés. En premier lieu devrait être cuit et bouilli. Il est préférable de concevoir un menu pour la semaine, car cela facilitera son suivi. Une préférence particulière doit être accordée aux produits suivants :
- viande maigre
- poisson maigre
- des légumes qui ne contiennent pas plus de 5% de glucides,
- fruits (pas tous),
- boissons naturelles sans sucre.
Quant aux condiments et aux œufs, leur consommation doit être limitée. Cela est particulièrement vrai pour les jaunes d'œufs. La quantité de protéines par jour ne doit pas dépasser 1, 5 pièce. Outre le fait qu'il est nécessaire d'exclure les sucreries du menu pour le diabète, les pâtes, les pâtes et la pâte feuilletée, les légumes marinés sont également interdits.
Bananes, dattes, figues, raisins et tous ses dérivés ne doivent pas être consommés catégoriquement. Il en va de même pour les graisses comme le porc, l'agneau et le bœuf. Pour obtenir les graisses nécessaires, vous devez consommer du beurre (sans sel) et de l'huile végétale avec modération.
Le régime numéro 9 est la base utilisée pour la nomination de la nutrition nécessaire. En fonction des indicateurs personnels de la personne diabétique, il est ajusté. Il existe différents types de régimes que vous pouvez combiner et trouver celui qui vous convient.
Qu'est-ce qu'une unité de pain?
Étant donné que le but d'une bonne nutrition pour les diabétiques est de consommer des glucides en une certaine quantité, vous devez savoir comment cette norme chérie est déterminée, dont dépend la quantité et les aliments que vous devez manger.
Tous les produits, qui contiennent des glucides, ont des propriétés physiques et des calories différentes. Ces caractéristiques ne sont pas soumises à la méthode de mesure habituelle. De plus, la nutrition dans le diabète sucré nécessite un contrôle accru de leur propre apport quotidien.
Afin de faciliter la détermination de la quantité dont vous avez besoin pour manger tel ou tel produit et de ne pas aller au-delà de ce qui est autorisé, les nutritionnistes ont introduit le terme « unité de pain ». Le concept est utilisé dans les cas où un diabétique se voit prescrire un apport d'insuline.
Avec une telle unité mesurée, il est beaucoup plus facile pour une personne de comprendre ce qui peut être mangé et bu, et ce qui ne l'est pas. Il élabore son menu santé en fonction d'indicateurs personnels, et peut également changer certains aliments pour d'autres contenant des glucides.
En règle générale, une personne devrait consommer de 18 à 25 de ces unités par jour. Puisqu'il devrait y avoir cinq repas, il est logique de répartir rationnellement ce montant en tout temps. La "dose" principale devrait pénétrer dans le corps dans la première moitié de la journée. Pour suivre le nombre d'unités de pain consommées, vous pouvez rédiger vous-même un menu par jour.
Combien de calories par jour consommer?
Le régime du diabète sucré nécessite le rejet de nombreux aliments et plats qui peuvent avoir été précédemment inclus dans l'alimentation quotidienne. Cependant, il ne faut pas confondre les aliments qui permettent de normaliser les niveaux de sucre avec ceux qui sont nécessaires pour perdre ces kilos en trop.
La nutrition pour le diabète de type 1 vise précisément à calculer correctement la quantité d'insuline nécessaire. Le contenu calorique dans ce cas ne joue pas un rôle aussi important. Il faut le surveiller pour ne pas prendre de poids.
Le régime du diabète de type 2 nécessite un contrôle accru de l'apport calorique, car il se développe souvent en présence d'obésité. Cependant, cela ne vaut pas non plus la peine de porter leur compte au fanatisme.
<1_img_centerxx>Le nombre de calories par jour est calculé en fonction des indicateurs individuels du corps. Le régime lui-même doit être pauvre en glucides, mais cela n'implique pas un manque complet de glucides. Vous devez manger à votre faim, mais il est important de ne pas trop manger.
Lorsque la question se pose de savoir ce que vous pouvez manger avec le diabète de type 2, beaucoup pensent que vous devez vous asseoir presque sur de la chapelure et de l'eau. C'est absolument impossible. La nourriture doit être complète, contenant des vitamines et des fibres.
Il existe diverses recettes pour des plats délicieux, satisfaisants et en même temps sains qui ne vous permettront pas de récupérer, mais en même temps une personne sera pleine de force et d'énergie. Quels aliments spécifiques doivent être consommés et quel est le nombre approximatif de calories autorisées par jour doivent être discutés avec votre médecin.
Aliments utiles et mauvais pour la santé
Les régimes faibles en glucides sont différents. Pour une personne en bonne santé, ils sont moins stricts que pour quelqu'un qui a reçu un diagnostic de diabète. Mais ils ont le même sens. Ils diffèrent par la liste principale des produits, qui sont divisés en sains et nocifs pour les diabétiques.
Utile
- toutes sortes de légumes,
- légumes verts (épinards, oseille, aneth),
- champignons,
- viande et poisson (maigre),
- Café et thé,
- eau minérale.
Nocif
Sucre modérément augmenté :
- Patate,
- des céréales,
- pâtes, y compris les variétés dures,
- les produits laitiers.
Sucre en forte augmentation :
- bonbons,
- mon chéri,
- boissons avec sucre ajouté,
- de l'alcool,
- raisins et ses dérivés,
- assaisonnements chauds et salés.
Cette division des produits est généralement acceptée et sert souvent de base à l'élaboration de menus pour le diabète sucré. Mais ce qui est bon pour une personne peut s'avérer mauvais pour une autre. Puisque tout est relatif, un régime individuel est préparé pour chaque diabétique.
Comment manger pour l'obésité
On pense que pour perdre du poids, vous devez suivre un régime hypocalorique strict. Mais le fait est que ça ne marche pas. De nombreuses études ont montré qu'avec une diminution de la teneur en calories de votre alimentation, à part une sensation constante de faim, jusqu'à des évanouissements de faim, de la nervosité et d'autres choses, rien d'autre ne se passe.
Avec un tel régime, il sera possible de perdre du poids littéralement de quelques kilogrammes, mais si en même temps le corps se distinguait par son élasticité et ses bons muscles, alors c'est tout ce qui le quittera en premier lieu. La graisse sous-cutanée n'ira nulle part et, parfois, au contraire, s'accumulera encore plus.
Un régime protéiné implique un apport actif en protéines et une réduction parallèle de la quantité de graisses et de glucides. L'approche en elle-même n'est pas mauvaise, mais elle a aussi ses propres nuances. Encore une fois, il est impossible d'en faire trop avec des protéines et il est totalement interdit d'exclure les graisses de l'alimentation. Le manque de glucides entraînera une perte d'énergie vitale.
En fin de compte, tout se résume à nouveau à un régime pauvre en glucides. En soi, il est nécessaire d'abaisser le sucre. En perdant du poids, elle n'est pas vraiment une bouée de sauvetage, mais de tous les présentés, elle est la meilleure. Son mérite est que tous les éléments nécessaires au maintien de l'activité vitale pénètrent dans le corps.
Ainsi, lorsqu'il existe une quantité rationnelle de graisses naturelles, de protéines et de glucides, l'organisme n'a pas besoin de faire de dépôts. Le métabolisme commence à fonctionner comme une horloge, il n'y a pas de faim chronique, les symptômes de la maladie disparaissent pratiquement et la personne devient plus active.
Régime pour le diabète de type 1
Pour maintenir un corps sain avec le diabète de type 1, le même régime pauvre en glucides est nécessaire. Mais dans ce cas, il doit être strict. Le numéro de table ne joue pas ici un rôle particulier, bien que le numéro de régime 9 soit souvent pris comme base.
Le problème est que même l'effet de l'insuline est très différent, il est donc assez difficile de normaliser les indicateurs. C'est pourquoi il est nécessaire d'adhérer à un certain régime. Moins il y a de glucides dans le corps, moins il faut d'insuline.
Il faut comprendre que votre propre régime alimentaire est interconnecté avec votre dosage personnel d'insuline. Par conséquent, lors de l'élaboration de votre menu, vous devez prendre en compte la quantité de médicament. Il est préférable de programmer cela par jour pour le rendre plus facile à suivre.
Régime pour le diabète de type 2
Le diabète de type 2 étant moins complexe que le diabète de type 1, l'alimentation est essentielle pour perdre du poids et le prévenir à l'avenir. Encore une fois, un régime pauvre en glucides est également recommandé. Bien sûr, il s'agit d'un régime approximatif qui est en cours d'ajustement. Sa signification réside dans la normalisation du glucose et de l'insuline dans le sang, ainsi que dans le contrôle de la résistance à l'insuline.
Certaines personnes pratiquent la prise de diverses pilules amaigrissantes et le traitement avec des remèdes populaires. Vous devriez oublier le premier, car au mieux, ces médicaments n'auront aucun sens.
En règle générale, les remèdes populaires consistent en des infusions et décoctions à base de plantes. Si vous comprenez vraiment les plantes médicinales, alors peut-être que quelque chose en sortira, mais vous ne devriez pas en faire la base du traitement.
Insuffisance rénale
Dans le contexte de la maladie, une insuffisance rénale peut se développer. Il faut comprendre qu'elle n'est pas causée par des protéines alimentaires, comme beaucoup le croient à tort, mais par une glycémie élevée.
Le développement actif d'une telle maladie est suspendu lorsque le taux de glucose revient à la normale. Pour cela, l'alimentation aide. Les protéines ne sont pas exclues de l'alimentation, mais vous devez travailler avec les glucides. Une bonne nutrition disponible pour les gens ordinaires peut même conduire au fait que les reins sont complètement restaurés.
Cependant, si le processus est poussé à l'extrême, il n'y aura pas de retour à des reins sains. De plus, dans un tel cas, un régime pauvre en glucides peut accélérer le processus destructeur. Afin de ne pas conduire à cela, vous devez surveiller votre état et contrôler votre alimentation, un tableau créé pour vous-même vous aidera, où les plats et les doses d'insuline sont programmés, si nécessaire.
Autres points importants
Le diabète peut se développer à tout âge. Chez les enfants, cela peut se produire dans le contexte d'une suralimentation de produits à base de farine, de sucreries. En trouvant le problème à temps et en commençant à le résoudre correctement, vous pouvez éviter les complications.
Chez les femmes, la maladie peut survenir pour diverses raisons. Un stress constant, une alimentation abondante (principalement des aliments malsains), ainsi que l'inactivité peuvent entraîner un excès de poids et, par conséquent, le diabète de type 2.
Assez souvent, il y a une situation où la maladie est apparue pendant la grossesse. Cela est dû aux déséquilibres hormonaux. De plus, une femme pendant cette période peut consommer activement des aliments pouvant provoquer le développement du diabète.
En règle générale, il existe un régime moins strict pour les femmes enceintes, qui vise à normaliser les processus dans le corps et à perdre partiellement du poids, mais en même temps sans nuire au fœtus.
En cas de diabète gestationnel ou de diabète pendant la grossesse, une nutrition stricte ne doit être discutée qu'avec un spécialiste. Le régime alimentaire doit être ajusté en tenant compte du fait qu'il y a un développement parallèle du fœtus. En excluant tout produit, vous pouvez nuire à l'enfant à naître.
Le diabète sucré de type 2 se développe légèrement moins fréquemment chez les hommes que chez les femmes. Cela est dû au fait qu'ils ont un métabolisme légèrement accéléré. Mais la malbouffe, la dépendance à l'alcool et le peu d'activité physique peuvent facilement conduire à un tel problème.