Le premier point de départ est de réviser les principes de la nutrition. Une mauvaise alimentation affecte la santé et l'apparence d'une personne. Le régime méditerranéen vous permet non seulement de mettre de l'ordre dans votre silhouette et de saturer le corps de substances utiles, mais aussi de contrôler votre poids.
Un fort désir de perdre du poids peut conduire à des actions irréfléchies. Voulant obtenir un résultat momentané, beaucoup ont recours à des restrictions alimentaires strictes et utilisent des médicaments qui promettent de se débarrasser de plusieurs kilogrammes en quelques jours. Seule une perte de poids en douceur sans l'utilisation de pilules supplémentaires peut être sans danger pour le corps.
L'alimentation est un principe de nutrition basé sur l'évitement de certains aliments au profit d'autres. Elle peut être stricte, comme le kéfir (permet l'utilisation de lait fermenté et certains autres produits), et non stricte. Souvent, un régime non strict est basé sur le calcul des calories et des apports alimentaires (protéines, lipides, glucides) consommés par jour. Le régime méditerranéen est une caractéristique nutritionnelle, à la suite de laquelle vous pouvez garder le corps en bonne santé et, si vous avez des kilos en trop, les perdre. Par conséquent, de plus en plus de femmes s'intéressent à la façon de perdre du poids avec le régime méditerranéen.
Principes et règles du système alimentaire
Ne vous attendez pas à des résultats instantanés ici. Vous pouvez perdre 1 à 2 kilos par semaine. La durée du régime est d'une semaine. Le régime méditerranéen ne doit pas être considéré comme un régime. Ce sont des règles générales, à la suite desquelles vous pouvez garder le corps en bonne forme. Les plats du régime méditerranéen sont assez variés et plairont à tous sans exception.
Le régime a gagné en popularité au milieu du siècle dernier, lorsque les nutritionnistes américains l'ont généralisé. Dans chaque pays méditerranéen, le régime a ses propres caractéristiques nutritionnelles.
L'exemple du régime méditerranéen est unique. Au 20ème siècle, en étudiant les principes de nutrition des personnes vivant dans différents pays, les nutritionnistes ont identifié un paradoxe. Les Français mangeaient de grandes quantités de graisse, de pain blanc, de bacon et de fromage, mais comparés aux Américains, ils étaient minces et ne souffraient presque pas de maladies cardiovasculaires. Il s'est avéré que tout est dans l'équilibre nutritionnel.
Après avoir révélé ce fait intéressant, les nutritionnistes ont particulièrement soigneusement commencé à étudier les principes de nutrition des habitants de la Méditerranée.
Important! Le régime méditerranéen est le seul principe nutritionnel au monde reconnu par l'UNESCO comme patrimoine historique d'un certain nombre de pays, dont l'ordre nutritionnel général a été préservé à ce jour.
Avantages
Selon les nutritionnistes, les principes du régime méditerranéen présentent plusieurs aspects positifs :
- menu riche, avec ses propres caractéristiques dans chaque pays;
- régime équilibré;
- réduction du volume corporel, élimination de la cellulite et du relâchement cutané ;
- prévention de la maladie d'Alzheimer;
- peau propre, ongles forts et cheveux sains;
- le régime méditerranéen peut être utilisé par les femmes enceintes, les mères allaitantes, les enfants et les personnes âgées.
Le régime n'a presque pas de contre-indications. La seule chose qui peut être déroutante est le prix des aliments et l'incapacité de perdre du poids rapidement. Cependant, la patience, le respect des principes nutritionnels et un résultat positif sont garantis.
Intéressant! Le régime permet même d'utiliser des pommes de terre appréciées de beaucoup. Cependant, il doit être cuit de manière uniforme à l'aide de beurre.
Le régime méditerranéen s'est implanté dans de nombreux pays et les recettes ont été adaptées aux préférences gustatives des habitants.
Quels aliments pouvez-vous manger?
Le principe de base du régime est le respect de la pyramide alimentaire. La base (60%) est constituée de glucides, le bloc central (30%) est constitué de protéines, le sommet est constitué de graisses et de glucides simples (10%). Voyons donc ce qui est inclus dans le régime méditerranéen.
Aussi, les produits peuvent être classés selon la fréquence d'utilisation :
- quotidiennement (pain au son, pâtes, pâtes, céréales, huile d'olive, légumes, fruits, yaourts, fromages);
- plusieurs fois par semaine (œufs, viande blanche, poisson, fruits de mer) ;
- une couple de fois par mois (bonbons, viande rouge).
Les jours de poisson et de viande doivent être séparés afin de ne pas créer de poids excessif dans l'estomac. Mangez beaucoup de fruits et légumes chaque jour.
Quels aliments pouvez-vous manger et lesquels sont interdits? La règle de régime la plus agréable est qu'il n'y a pas de limites. Je voudrais du vin - s'il vous plaît, mais il doit être de haute qualité. Une envie de manger des sucreries? Vous pouvez faire des gâteaux à la maison et savoir exactement ce que contiennent les ingrédients naturels. Dans le régime méditerranéen, les menus et recettes de la semaine sont parfaitement équilibrés, faciles à préparer, et aussi délicieux !
Menu minceur pour la semaine
Il y a 5 repas par jour - 3 plats principaux et 2 collations.
Voici un exemple de menu diététique méditerranéen pour chaque jour :
Jour 1
- Petit-déjeuner. Gruau, tranche de pain de grains entiers, thé;
- Dîner. 200 grammes de poisson cuit au four et de légumes cuits à la vapeur, un verre de vin;
- Dîner. Salade de légumes frais, fruits de mer bouillis.
Jour 2
- Petit-déjeuner. Bouillie de blé et pomme au four, thé;
- Dîner. Soupe de légumes, salade de légumes (tomates et concombres);
- Dîner. Sarrasin, tomates cerises et galettes de poisson.
Jour 3
- Petit-déjeuner. Muesli assaisonné de yaourt nature, une tranche de pain et du fromage ;
- Dîner. Soupe de sarrasin aux tomates;
- Dîner. Escalopes de viande de dinde, ragoût de légumes.
Jour 4
- Petit-déjeuner. Riz mijoté aux légumes, n'importe quel fruit;
- Dîner. Casserole de chou-fleur, salade de légumes;
- Dîner. Casserole de caillé, un verre de vin, du fromage.
Jour 5
- Petit-déjeuner. Omelette aux tomates;
- Dîner. Pâtes aux fruits de mer, un verre de vin;
- Dîner. Poisson vapeur, salade de légumes.
Jour 6
- Petit-déjeuner. Casserole de caillé aux raisins secs;
- Dîner. Soupe de légumes, sandwichs au fromage et à l'avocat ;
- Dîner. Omelette aux légumes, un verre de vin.
Jour 7
- Petit-déjeuner. Muesli assaisonné de yaourt nature, fruits;
- Dîner. Risotto aux crevettes ;
- Dîner. Viande de lapin, ragoût de légumes, pâtes, verre de vin.
Les collations comprennent des fruits, des légumes, des yaourts, des noix et plus encore.
Intéressant! Le régime permet même d'utiliser des pommes de terre appréciées de beaucoup. Cependant, il doit être cuit de manière uniforme à l'aide de beurre.
Recettes de plats
Le régime méditerranéen se compose de recettes pour divers plats, dont beaucoup sont faciles à préparer et incroyablement savoureux.
Risotto aux légumes
Tu auras besoin de:
- une grosse courgette et aubergine;
- poivron rouge de taille moyenne;
- ampoule;
- riz (350 g);
- un litre et demi d'eau propre;
- verdure;
- trois gousses d'ail;
- huile d'olive.
Préparation:
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre et y déposer les légumes coupés en dés.
- Laissez la feuille au four pendant 20 minutes.
- Pendant ce temps, faire mijoter l'oignon et l'ail dans une poêle pendant 7 minutes.
- Ajoutez-y du riz et de l'eau.
- Lorsque l'eau s'est évaporée, versez les légumes cuits dans la poêle.
Poisson cuit
Tu auras besoin de:
- Filet de poisson de mer;
- fromage faible en gras (70 g);
- kéfir (50g);
- jus de citron;
- huile d'olive;
- un bouquet d'aneth.
Préparation:
- Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile et disposer les filets de poisson.
- Mélanger le jus de citron, le kéfir, l'aneth et le sel et placer sur le poisson.
- Frotter le fromage sur le dessus sur une râpe fine.
- Après 20 minutes, le plat fini peut être sorti du four préchauffé à 180 degrés.
Le régime méditerranéen de perte de poids propose un menu varié qui vous permet d'inclure vos aliments préférés dans le régime.
Restrictions
Dans le régime méditerranéen, les règles visent à améliorer le corps dans son ensemble. Pour perdre du poids efficacement, vous devez renoncer à un certain nombre de produits :
- boissons gazeuses;
- Fast food;
- sucre et édulcorants;
- des bonbons achetés avec beaucoup de pain ;
- alcool de mauvaise qualité;
- ketchup, mayonnaise et autres sauces du commerce.
L'alcool autorisé n'est que du vin rouge sec de haute qualité. Tout le reste, en particulier la bière et la vodka, ne profitera pas au corps.
Recommandations
Pour rendre les principes de la nutrition aussi efficaces que possible :
- Il est nécessaire de manger de la nourriture en même temps.
- Buvez au moins un litre de liquide dans la journée. De préférence du thé vert et de l'eau. Les amateurs de café ont droit à une tasse de boisson revigorante le matin, mais pas tous les jours.
- L'huile d'olive donnera à la salade de légumes un goût agréable et saturera le corps de substances utiles.
- Les yaourts ne sont que naturels.
- Activités sportives. Pour garder le corps en forme, il faut consacrer du temps à l'activité physique chaque jour. Cela peut être une séance d'entraînement du matin à la maison ou une séance d'entraînement du soir au centre de remise en forme.
Commentaires
- Femme, 34 ans : « Ma famille est très friande de sucreries. Auparavant, nous achetions des gâteaux et des pâtisseries tous les week-ends. Du coup, tout le monde prenait du poids supplémentaire. Après avoir essayé le régime méditerranéen, j'en ai fait le principe de base de toute la famille. nutrition. Après un mois de régime méditerranéen, le mari et la fille de la femme ont perdu environ 3 à 4 kilogrammes. Maintenant, la famille ne cuisine que des bonbons faits maison et la nourriture est soigneusement surveillée. "
- Femme, 38 ans : " L'incitation à perdre du poids était les vacances à venir - l'anniversaire d'un ami. Je voulais être magnifique et le temps imparti - 1, 5 était en avance. J'ai dû perdre un peu - 3 kilogrammes. J'ai remarqué le résultat en trois semaines. Maintenant, une fois sur place, je suis un régime méditerranéen depuis plusieurs mois. "
Résumé
Le régime méditerranéen pour perdre du poids est assez simple et ne nécessite pas de restrictions alimentaires sévères. Pour bien paraître et être en bonne santé, vous n'avez besoin que de peu - pensez et surveillez ce qui est mangé. Une alimentation variée, riche en nutriments, vous fera vous sentir bien au quotidien, raffermir votre silhouette et rester en forme.